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紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山
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* a5 ^+ L% k& L- b7 y9 A$ P4 Ctvb now,tvbnow,bttvb藥汁料
& f8 q0 @. q5 y- T( w: @; t$ _ t( ytvb now,tvbnow,bttvb山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許
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$ @2 `# {' }, B$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇) Y# R( \1 ]: s4 C
1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。# G$ l/ Z, Q0 u! D& G! A, ]
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2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。tvb now,tvbnow,bttvb) z, h+ R4 [* S2 `& k
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3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。www2.tvboxnow.com) u/ O5 J( t6 m5 V+ ^2 }6 V
5 B& p+ D8 w3 ~, \7 O7 Q2 `% Z6 z4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。公仔箱論壇7 p: j/ c' |& t8 A; v) m" m% B- ^
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5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。
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6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。
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7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。
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- ]" \# ~3 \4 p; v8 Y Z0 H. @吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。
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■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！公仔箱論壇. `' `. y( V3 {. g9 b
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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