材料4 s$ c7 S) U+ z8 ^4 E1 ~, E
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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+ f8 F" u/ c: gwww2.tvboxnow.com調味料
0 o7 T3 p4 w" z) d! K# Utvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
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3 G/ P# x0 m ^" o& Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
+ r" z2 H4 L; Y7 {2 N1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。公仔箱論壇7 S! e( x3 G3 H# c. l. u0 l
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2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f8 N' r8 t1 w& d; p
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。tvb now,tvbnow,bttvb1 w5 s3 v$ c7 o: _7 o
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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