[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
" N) w# F+ {( Q/ ~( s, `tvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇100公克
5 R+ o6 h; E/ M+ K 蔥10公克
3 @+ j: l1 B3 p# E* j, o% ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒10公克
+ Y1 M& D/ {; _8 T4 r+ X+ ^+ Mwww2.tvboxnow.com蒜頭10公克% ]2 g5 r8 K/ ^8 h
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【調 味 料】www2.tvboxnow.com! @0 k- q7 Y1 ]& e, f7 |4 h: p
辣豆瓣醬1大匙
3 t: H. o3 W! y* Q3 |) M7 @' R6 E細砂糖1大匙 www2.tvboxnow.com7 @/ a% N/ M* M1 o
雞粉1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ |, u$ @, O; [/ b  v. `5 m5 _
香油1小匙
% R# G4 I* O" \# W* M太白粉水1小匙
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【做　 法】   ^2 t% q& t- z' ?! w; o# f0 u
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 www2.tvboxnow.com* y+ z" @' h/ }) F! v+ p
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v) O/ ]9 f6 {- d
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 tvb now,tvbnow,bttvb6 M, s1 t" {* p  [1 p
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。