[中式食譜] 冬瓜冬菇法邊豆南瓜卷

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材料
5 r' n- F- A% ^7 r% s' hwww2.tvboxnow.com冬瓜（去皮去籽） 1斤、鮮冬菇（去椗） 10隻、法邊豆 4両、南瓜（去皮去籽）半斤、紅椒（去籽） 1個、葱 1棵、紫蘇葉（浸軟） 3塊、生油 1茶匙、薑 3片、韭菜花適量  ^8 u* l8 e4 F6 S8 R0 Q

% j$ o/ A) ?8 k+ L& \  M8 ~, t公仔箱論壇調味料
5 n8 R. q1 i- _9 e. v7 I9 ]5 f: a鹽/胡椒粉/糖各 1/3茶匙、麻油 1 1/2茶匙、生粉/生抽各 1茶匙
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( s9 u" q" w$ Z1 U1 I7 E5 c( H$ n) B& ftvb now,tvbnow,bttvb做法
% Y; C5 q: d- y1.冬瓜、南瓜、法邊豆、紅椒分別切約 2吋長條；冬菇切粗絲；葱取綠色部份，切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb! E3 }3 \6 B% R

* R; C/ J/ M9 K2.將調味料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb  K/ i& ?: |, l- ?6 o. j/ y

5 q' Y5 J. H! a+ K+ J' K- e3.燒熱鑊下油，爆香薑片，下南瓜、法邊豆、冬瓜及紅椒炒至八成熟，盛起備用。
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( |7 {4 ]; ^) p9 K. R4.取冬瓜、冬菇絲、法邊豆、南瓜、紅椒各一條，以韭菜花綁起，放在鋪了紫蘇葉的碟上，隔水以大火蒸 15分鐘至全熟，淋上調味料及撒上葱花，開蓋蒸 3-5分鐘即成。
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B型：內火型內火型的人怕熱、口乾、很愛吃東西、睡眠質素差。成因是肝氣鬱結，氣滯則血瘀，做成經絡堵塞，沉積成贅肉。而祛內火食材則以山楂、淡竹葉為主。
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