材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v0 d0 D: v5 n6 Z; z
燒肉 160克、冬菇（浸軟切碎）半隻、馬蹄（切碎） 2粒、蝦仁（切碎） 2隻、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c5 k& s8 t% |: N! |" @' g, ~
4 Q5 \/ p4 }6 [+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
% u/ }: u$ e) t& v生粉 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許、鹽 1/3茶匙( g! q" F. Y7 i Q) O" f
, _) P; p5 B Y! U) Z' ]0 c醬汁公仔箱論壇! ]2 n9 ^) m4 v+ q# ^1 O/ E. q6 J
話梅 6粒、山楂乾 4粒、清水 125毫升、茄汁 1湯匙
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' N; u2 @7 j# B( K) T5 v- @' c2 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v4 I; A' v9 H1 D; ]( [# N
做法
. Z1 }$ h6 s6 F) w: L3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先起出燒肉皮，去脂肪，肉與皮分別備用。tvb now,tvbnow,bttvb* K7 J% ~( U6 g$ E$ K0 ~$ k
' B" j& E6 n. o2.燒肉剁碎，下冬菇、馬蹄、鹽、生粉、麻油、胡椒粉、蝦仁，撻至起膠。燒肉皮底抹上生粉，再抹上肉膠，備用。公仔箱論壇0 l y. x% K- f8 a: P
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3.燒熱鑊下油，放燒肉皮，先煎肉膠至全熟，再煎燒肉皮，先上碟。
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( x# v+ V1 ?3 i7 o4 k, P7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.做醬汁，話梅、山楂乾、清水，以大火隔水蒸 20分鐘，下茄汁拌勻，隔渣後，淋在燒肉皮上，完成。+ i) l: H3 D# h
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7 c" k/ d$ H+ \話梅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H3 c+ t3 B& P. V' u+ q# ~
由青梅加糖、鹽、甘草等曬乾和醃製而成，能生津止渴。 & |4 d1 G- a% J+ r$ a" e8 f7 q2 G
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發表於 2012-2-2 06:01 AM
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