[中式食譜] 火腿胭脂卷

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材料www2.tvboxnow.com  Y5 N* _( z) k* w4 V3 P
胭脂紅 2個、火腿 2片、韭黃 4條、蟹柳 6條、蛋白 1隻、麻油少許、生粉水 2茶匙、雞湯半碗
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做法www2.tvboxnow.com. h; X  s* f$ B) G6 D2 C6 i! _& ~  i
1.胭脂紅切 1厘米闊的粗條，只取中間最長那條。火腿片切半備用。將 2條蟹柳拆絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K, C" v  F* h9 x) v
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2.煲滾水，放入韭黃灼 3秒，盛起抹乾，備用。
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/ H1 k+ l' J: _9 U. D# `8 A/ d, ~. I5 m9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.火腿片攤平，放上原條蟹柳、胭脂紅果條，捲起，用韭黃綁實成卷。
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7 d- {* h) ~: u8 Y3 W4.將火腿胭脂卷放入鑊中，開大火，隔水蒸 3分鐘，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M3 q0 ?5 F/ s% u5 h1 s/ s
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5.雞湯煮滾，放入蟹柳絲，加生粉水煮至變稠身，下蛋白推開成蛋白花，加少許麻油拌勻，淋在火腿胭脂卷上即成。
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