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【材 料】2 Z+ z6 f1 t/ M$ }
* M9 j, U# k0 Y. g! e& q豬頸肉 300公克
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& K2 d+ m3 F7 T) R" E# E; B銀芽 50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 C9 }. ?+ M4 Q! M
0 T1 F0 a( ~* `香菜 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r3 L1 h/ |; d- A* M. L% k+ M
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蒜頭 2粒
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辣椒 1條
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【調 味 料】
* H3 v& ]* b, W8 E* W: S+ cwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇5 }$ E0 n6 e( `3 j
蝦醬 1大匙公仔箱論壇; T' P0 T; K1 v; w m! p
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香油 1小匙
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2 T+ d! v7 ^$ L& a花椒粉 1小匙
: W$ |$ i' _9 J# M, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com& s, n. c. x: z
辣油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. A0 u! c% c' |' A+ {5 a6 ~; L
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醬油 1大匙0 k* r" _4 I ]% l
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【做 法】公仔箱論壇2 `% g8 t6 P* E4 g6 r0 P
8 f: U" t/ l! s% o: D/ u1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。% i# O5 X" p; p( e' ?
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2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。7 V( C) m# @0 A# t, L3 d
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3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
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" ~) n) U& b/ M9 H! H1 {2 ~; m4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
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發表於 2012-2-6 01:16 AM
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