[中式食譜] 涼拌椒麻雞絲

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【材　 料】! i3 O% A" x* [/ Y& [- n
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雞胸肉 1片
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洋蔥 1/2顆* S+ W  m3 ]2 Z7 h5 i3 M4 S' c

% c) ]. ^( m9 c! ?www2.tvboxnow.com韭菜花 50公克
/ J' V$ j! }' A; K7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j+ i0 i- q4 }/ J! c( ~9 O. ~% R8 p- _
椒麻油 適量
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【做　 法】' w0 A: P( o; T) R' Y

& c# w5 Q' q8 C5 g, n" n3 Q& b" r2 ?' ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉放入滾水中煮熟，再將煮熟的雞肉拔成絲狀，備用。
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; o+ G4 ^8 z) x6 i2 \2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入韭菜段炒香後，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w8 w; G6 l" T; f9 k

( {) T+ C) y( p/ n' K: Y3.取一容器，放入洋蔥絲、作法1的雞絲、作法2的韭菜段，再加入所有調味料攪拌均勻後盛盤即可【備　註】* K! S0 z' ]$ Z& n
公仔箱論壇/ B: m3 _; l* O! w; o. d# O7 Y

8 t# b6 R* H3 o% C! Y椒麻醬tvb now,tvbnow,bttvb( @; O# }0 d; ?
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材料：辣椒1條、青蔥2支、薑5公克、香菜2條
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調味料：花椒油2大匙、辣油2大匙、香油1小匙、醬油1大匙、糖1小匙、鹽1小匙
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作法：所有材料切碎，再與所有調味料一起混合調勻，即為椒麻醬。www2.tvboxnow.com# A1 Z4 d; p! U7 _+ _