主料:腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克
/ K# e- `3 ], v7 qtvb now,tvbnow,bttvb調料:料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克
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5 `$ ]1 ^, y" l" mtvb now,tvbnow,bttvb如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法:
$ r; x9 O0 R! a& ~: t; q" v( }www2.tvboxnow.com1.臭豆腐洗淨碾碎,放入碗中加入肉末,黃酒,味精,鹽,蔥,姜,香菜末,拌均勻,分別抹在豆腐皮上,包成長方形。
5 F% A) o: U% L公仔箱論壇2.鍋燒熱加油,油溫升至五成熱時,投入腐皮卷,炸至呈金黃色,取出裝盤,跟辣椒醬,醋一同上桌。 |