沙參玉竹滾生蠔湯
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生蠔2斤tvb now,tvbnow,bttvb7 D q) U1 s9 G c) n
玉竹6錢' F& J1 n3 X& N; }6 ]- X) K& L1 y9 p( Z( d
沙參6錢www2.tvboxnow.com2 s$ P6 p; l9 d+ _8 |
淮山1www2.tvboxnow.com( M: I: C7 H( d
蜜棗3粒
r+ o4 q& v, `4 z, R1 O公仔箱論壇薑3片 O: x7 i3 |- O2 p0 [
水10杯
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《做法》tvb now,tvbnow,bttvb/ T4 C( `" _8 L/ ]4 _1 {, Z, e
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1.用鹽1湯匙及粟粉2湯匙洗淨生蠔,沖洗乾淨,待用。
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2.玉竹、沙參、淮山及蜜棗分別洗淨,待用。
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' w9 @6 v+ j) `2 b) V公仔箱論壇3,將水及薑片先放入瓦煲內,猛火燒沸後,放入玉竹、淮山、蜜棗。
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4.將以上材料以慢火煲個多小時至出味。
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5.最後放入生蠔略滾便成。
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功效
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沙參潤肺止咳;淮山益脾補腎。
- H ^" R: _4 {2 `! t M# g+ f此湯清熱解毒,補而不燥。 |