焦糖芝士凍餅/ w" `5 b/ l: G; j* j
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材料: (7" Mousse Ring一個) www2.tvboxnow.com5 } \8 a) B/ b% w3 ~+ c
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4 }( Q, q X! B _# a" |5 Btvb now,tvbnow,bttvb餅底材料: 公仔箱論壇, c2 b5 ?* ~' R" f) g: ]: a
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8 v; _1 w; [! g2 Z! W3 R! y, o公仔箱論壇牛油 ------- 50g
& M2 P' u i% N7 Y! A7 O7 h6 H消化餅 ------- 125g
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% f$ M, e# F D% c( Y7 b7 S/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
N5 _3 D! i$ V0 d; M( ]4 P公仔箱論壇芝士蛋糕材料:
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2 \' U' W2 Q- k1 I9 a. V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t- x- d2 u2 }0 h
忌廉芝士------- 250g tvb now,tvbnow,bttvb3 W3 |* [7 b- Y
糖 ------- 60g
9 [- M* K& m5 r$ g/ ]0 I5 {魚膠粉------- 1湯匙 6 J' A' @' u& c+ G
水------- 3湯匙 , I1 [) ~& F! Q5 N8 [' s& j
雞蛋------- 1隻 公仔箱論壇' P+ t4 h6 ]9 E, ^" |; ?8 f0 ^
淡忌廉------- 250ml
. B$ g$ l$ d, N$ r! F' t$ ], Q- w5 Dtvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油------- 1/2茶匙 www2.tvboxnow.com, p9 Z5 `; \7 b2 x
焦糖 ------- 4湯匙
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# m7 i# J6 n r+ ^tvb now,tvbnow,bttvb準備: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E/ j, U- ~' V, {
b8 I0 S2 {3 A7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實. 公仔箱論壇, F% Q( R9 }3 t
/ P7 n. ~$ G+ k3 H2 n N*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟. tvb now,tvbnow,bttvb, B0 C; j- C. q1 G
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X, V6 U: Z" h1 ^, e9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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/ ~( M( {! N" S' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白.
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2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒. tvb now,tvbnow,bttvb3 X7 r Q2 d) @$ H, I+ o
8 O7 M, s. Z1 A4 t, C公仔箱論壇3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內.
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: c6 U4 y$ ?8 j7 Xwww2.tvboxnow.com4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻.
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5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的)
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6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑. 公仔箱論壇& X2 P: e2 a& m
1 s( U7 U4 b& j9 T- L- M7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?& E: p; t& A4 a7 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T, l) N% I+ _+ c1 R1 D: x1 S; C; g3 l
8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
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