材料
2 a9 p, i+ U# G+ y d. ytvb now,tvbnow,bttvb70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升 * u! }! G* j. x/ p5 D4 B. G8 H R" \
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魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升 www2.tvboxnow.com- c1 k$ n9 E. K+ B! h
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做法1 R% `* k: s' H! H6 _, `4 @, Q+ e
1.魚膠片浸軟，備用。
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+ V9 h. m3 q% U3 u8 L7 V2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F Q. A* `' {4 |* C( S& u: w
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3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。
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k" A7 ]6 z& f3 @公仔箱論壇4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k C: A/ w+ I: C* U! F
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貼士
& x" b0 t- t" A# y1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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