材料
' s5 d6 e0 |6 F, m% e; O5 P70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e* A( H2 [" A4 w# o, G/ c
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藍莓慕絲6 s0 y) J4 t7 |5 R7 ^
藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升
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* _. j& B- M' [& B, \櫻桃忌廉
, e; M0 @5 r3 \# V: K% jwww2.tvboxnow.com忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 b1 [5 R( @1 c$ R& y' s
; o5 B+ A7 L& s啫喱) ~* L! ~: L) }' A" s
士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升9 j* e" {+ m0 M
公仔箱論壇# u1 A( x0 _* r1 N& n+ }9 ^8 ~
. M N3 x E& V6 w3 c3 Q做法
$ ~$ L# x4 R- l; D- Z8 U1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。
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7 Q! L# ?4 U% M# a$ rtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。
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3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。
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4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。
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. Y" R1 ~- E! g公仔箱論壇5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。
j. p' }8 o, Y2 n' Q7 D4 v3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! r0 K) W) ~! q
$ p; V6 `- [" n貼士
5 r7 x: x) x ~1 i Swww2.tvboxnow.com忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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