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材料
" h$ K# v" i- S" s* h公仔箱論壇冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許
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做法
0 m2 l, X9 E0 q3 ?. \* ?# |1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。& H+ w( H- ?2 B, J$ b/ E
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2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb+ p8 Z: Z1 X+ Y, F5 R: l- }
f% x1 s7 N( q# n3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。
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9 Y ^6 S3 y2 d8 ^" F/ h+ c+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。" _9 f1 D7 e% j
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香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。www2.tvboxnow.com0 V$ {: ]. g! a/ Z0 J
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發表於 2009-9-11 01:31 PM
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