[中式食譜] 丁香排骨

甄華

公仔箱論壇* X& R% k! Y/ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \1 `# f4 L( B" Q1 S0 Q
主料：
7 A! B1 j; I1 r* y  x: Z$ \$ J& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B, N2 r+ z, o3 g! f
寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)8 J2 S. e5 }5 i3 z  d
tvb now,tvbnow,bttvb' [9 x7 n/ r( k  ^. d
輔料：  O5 o8 O( G+ E

% g2 v" h7 ^: U/ ^/ U( y, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香公仔箱論壇2 b, y% e- \! v
公仔箱論壇3 S# W! }: `$ \5 w. A7 z" O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f9 e, g" [2 G' s) o0 L
做法：
8 k' h+ C  X/ `  e公仔箱論壇公仔箱論壇, [( q2 g$ Z/ j& E5 j
1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
9 [/ _2 h+ ]5 N! W* O, P1 B0 ]公仔箱論壇
& ?, S$ n: X- A/ e# m, T  G# A2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。tvb now,tvbnow,bttvb* {' U9 A( J  I4 C& j& Y
3 N& y8 d; M+ N& p6 s9 l6 [
Tips：
' b1 w+ a! R3 y1 A0 i* K; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! I  @4 K) m9 z6 J  L4 O8 O公仔箱論壇1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
% I: E$ I9 U1 d& n9 a7 D. m3 ]' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `$ R- [  d: }2 m! X, V
2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。