原料：
( a/ i# i* G3 V- `. G公仔箱論壇4 s7 e* @% O; D9 v
光鸭1只、糯米、腊肠、香菇、栗子、银杏、冬笋、熏干、胡萝卜各适量。
) |1 @* x. c3 {3 L, w( Y7 }公仔箱論壇(八宝馅料可以根据个人喜好随意搭配)
. c8 V( X* _! f! U1 }www2.tvboxnow.com
7 B& ~6 K- G/ G! W" R5 `5 @. w; twww2.tvboxnow.com调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O( j3 [5 B: \# [* N1 ~4 x# |
, e' ^- j3 G( |tvb now,tvbnow,bttvb料酒、酱油、糖、盐、姜、香叶、八角、桂皮。
; t5 h% s1 C# _4 ^tvb now,tvbnow,bttvb
! J7 z/ [, C+ N( J1 {1 ?' X3 j; r
* ]- H% |+ Q3 a @/ p7 p+ Ctvb now,tvbnow,bttvb# v+ }, G' s z0 C' r- o' @
做法：
& r+ n! G" \/ S) n* D4 Y3 k公仔箱論壇
" M' `6 Q+ F; S9 `tvb now,tvbnow,bttvb1、光鸭洗净后用料酒、酱油、盐里外抹匀腌制过夜。
' G2 z$ f& c( U# D& Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. i+ v/ S: b; L# s& `+ j z7 |1 q
0 `7 D, e6 ^# ^! L5 w! p& w- G: T4 Z( |7 g$ u- Y. F* ~
2、糯米淘洗干净后浸泡二小时后隔水蒸熟. 腊肠、香菇、栗子、银杏、冬笋、熏干、胡萝卜分别切成小丁，入油锅煸炒，放少许酱油和糖调味，加入糯米饭拌匀成八宝馅料。
. C9 z) [. P( ^! a; d' {( G4 w8 y
+ x- S I2 N4 B+ b( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ d$ q- @/ {; w3 P o
1 z7 I% u) a7 N2 ftvb now,tvbnow,bttvb3、腌好的鸭子抹干表面, 把八宝馅料填入鸭肚子至饱满后用棉线缝合。tvb now,tvbnow,bttvb& B2 B, ]) `- _! j9 C+ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `# u* I+ L) R9 @& {" Z
* x! f: E9 A% ~tvb now,tvbnow,bttvb
) H$ H; q& R2 H3 S; @www2.tvboxnow.com4、用勺子把六成热的油不断淋在鸭子表皮上至鸭子表皮呈金黄色。
) ~' K, d% B! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com2 T) s9 g2 u1 D7 e
 公仔箱論壇& ]( A! \# N$ l5 Y4 P" G
tvb now,tvbnow,bttvb# p# O1 M2 h. P) Q3 U! d9 K# y
5、把滤去油的鸭子放入盘中, 锅中留少许余油，煸香姜片，加入酱油、糖、香叶、八角、桂皮和适量请水，煮开后熬制15分钟成酱汁。把鸭子放入蒸锅中， 酱汁淋在鸭身上，中火蒸2小时至鸭子熟透。公仔箱論壇3 n8 {4 t6 u( g/ q1 i
- y" K, t6 d! q" W1 ^( ?www2.tvboxnow.com
- j/ P) E. m5 x. v+ U& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q" N' ^. u" H" @! L& \; Z2 Nwww2.tvboxnow.com6、把鸭子取出装盘，蒸鸭盘里的汤汁到入锅中，烧至浓稠后浇在八宝鸭上即可。
% y& k: \2 |. b& W- L# b# P: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S* z2 g* e& X s3 Q! |: E2 }% O |
發表於 2009-9-14 03:36 AM
| 