[中式食譜] 檸檬茶香骨

甄華

材料：公仔箱論壇2 Z/ p7 V. y. Q$ Z' B
   特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)
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4 g' ]) R  H9 R5 Jtvb now,tvbnow,bttvb腌料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q+ ]) d# D$ n4 Z/ W. N
   料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)
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调料：tvb now,tvbnow,bttvb1 n4 _9 \& X  T0 b) u( A
   油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙tvb now,tvbnow,bttvb. W$ J% Y% J- ?4 ^1 K5 e

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, n1 D( K8 Z2 {) d' ^做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ w# |2 I7 N, n) Z8 Z

6 I- a9 P& Z, E4 d  b　1　洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。5 e- f3 A2 H7 i! D- M

" g9 W# ?2 F+ ]) ]1 k' n4 ~tvb now,tvbnow,bttvb　2　柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。
2 p' b# d/ s  T$ k4 U  O$ Q5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ q' [# \- h  f
　3　烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。tvb now,tvbnow,bttvb: T, D, `$ {! P4 Z# F- W6 a4 F

+ L' d# _, r$ V& W" N5 t　4　炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。0 X* F0 O$ _5 E3 ~

* L% R' O2 [0 K' t　5　注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。
/ f9 o! p# c# K  Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c0 Y- k$ E8 H0 q( P
　6　开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。