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藍蟹
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材料www2.tvboxnow.com% _0 A4 U% G E: W* [- _
牛油果 1個、雞湯 200毫升、熟藍蟹肉 50克、忌廉 35毫升、辣椒汁數滴、鹽/胡椒碎/檸檬汁各適量tvb now,tvbnow,bttvb7 g/ x+ F/ W: L, X
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5 I0 ~% e) o. z. r做法
( |3 E8 d. h8 R( E' ]www2.tvboxnow.com1.牛油果開邊、去核、去皮，切成四份後放入攪拌機，加半份雞湯及檸檬汁攪拌約 10秒。公仔箱論壇: v) W2 I, r; u& {
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2.然後再加剩餘雞湯、辣椒汁、鹽及胡椒碎，再攪拌約 10秒便成牛油果湯。: A, P) c! h3 p" h
) y2 H4 P: ]. W5 G8 o2 _0 Iwww2.tvboxnow.com3.將牛油果湯放入雪櫃雪 30分鐘，倒出加忌廉點綴，吃時伴藍蟹肉會更美味。
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忌廉勿放入攪拌器中攪拌過長時間，否則會變得稠身，影響口感。 |
發表於 2009-9-16 01:37 PM
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