[美食介紹] 多宝多福

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　 材料：多宝鱼1条(约1斤重)、如意菇、芦笋、西芹和黄甜椒丝各50g，姜片、葱段适量。
$ I, m" M/ m, f& M* k4 H4 P做法：
) M6 `+ d; O- E6 o7 d  z! d1 、将多宝鱼起肉，然后将骨架向两边尽量拉伸，涂上少许盐，备用。
% s3 D' e1 I& B( t" F5 l3 }2 、将鱼肉切片，加入姜丝、黄油、盐、糖、生粉等调味料，腌一会儿。公仔箱論壇( z5 K2 S/ `# A* C: G* F: I
3、将鱼骨放在油锅中炸至金黄色，起锅后用筷子夹起鱼骨使之呈现弧形，冷却后就会以这个形状固定。, h  ~/ Y2 d8 r0 I, x" \2 O. f
4 、在鱼片外蘸一层面粉，放在平底锅中煎至两面金黄色。
! g& T. i/ e( a, X9 x" p. i# H! ]/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 、加入半汤匙油，以葱段和姜片爆香后，加入如意菇、芦笋、西芹、黄甜椒丝快炒至熟，最后加上鱼片轻轻炒匀。
6 M! a- q6 f. W5 g% E) F7 l6 、起锅把菜放入鱼架内，摆放整齐上碟。

chitmak11

good......thank for sharing