【材 料】
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c8 e1 f3 L# B3 {" W/ p% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯公仔箱論壇2 l S ~1 [8 ~% H
200公克
+ D+ Z0 G2 R5 S) ^大骨湯" a5 x, {( Q& P% R/ w
700㏄1 _: W" L% I* q$ S, A
草蝦仁
0 h' v$ A" [$ x& ?tvb now,tvbnow,bttvb120公克
* l$ |) e# q1 S0 B' t+ gtvb now,tvbnow,bttvb薑末
& _6 v& `6 v- `4 e, U2 P( |公仔箱論壇5公克- b- P' ]3 m2 v2 f
雞蛋' ], i5 a2 w# N$ b
1顆3 v$ `6 B! ]! y
蔥花
& i# y' b2 G! W8 V. J: W- S; htvb now,tvbnow,bttvb5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q# \# v! ]$ }8 R9 X1 C5 n
油條, S! r9 v2 o1 I- w' s( J
10公克
& z2 l1 ]* q d( [5 J/ u/ O【調 味 料】
. t' s3 l P4 [6 p. N) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O: E. C& b; |% a& x+ r9 s
鹽
6 }4 ^* W9 d: T8 |6 O* Ztvb now,tvbnow,bttvb1/8茶匙www2.tvboxnow.com% H8 R" J3 s0 S0 L0 }
白胡椒粉
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香油
0 j% Z4 ]% y0 t8 J" _1/2茶匙
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4 |% l6 {' Q$ A8 B1 `# p# f& Ywww2.tvboxnow.com【做 法】
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1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。
: u7 p f1 j# ?& u2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。
0 i" E/ I$ A* C, itvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V3 d$ z* B! B! ?, D
4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。
/ p' c: M/ R7 } S* t9 Z3 Q$ C' F5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
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