【材 料】www2.tvboxnow.com8 ?3 e0 h! y) G! o
4 s: k) }. V. h2 T公仔箱論壇去骨雞腿肉tvb now,tvbnow,bttvb3 D0 E1 v0 c( [
250公克4 m6 z! K& U A4 V) i O2 B6 h# G
乾香菇www2.tvboxnow.com" @# K: p- Y$ j+ o
5公克
& D7 Y. ~7 n3 Bwww2.tvboxnow.com紅蔥頭) ^! \+ u0 _7 a4 s) ?
10公克公仔箱論壇/ v" z4 E. g1 }9 `
蝦米' Y$ j' g5 S6 ~' y6 h6 U( D
5公克
, A; s3 _$ D' g. A肉絲
. | h- U8 l2 j3 Q) N4 Z# D- |5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c3 t& `* q7 W# n
糯米$ ]. H- d8 Q' e6 g |" y
20公克
4 E. h( j& p; h0 F: S v KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉
9 T m) [( q/ M3 h, _www2.tvboxnow.com適量
9 `) q& x U2 t# h( Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' N2 m1 }/ J5 Q% @, X" Htvb now,tvbnow,bttvb3 Z% i! `$ o9 o; r$ {' ^: B. c
牛頭牌沙茶醬
& b9 W* q, B7 o( O0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙
7 e2 j4 q' Y. m- M5 M! O3 p. f牛頭牌原味高湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E2 z" O+ M, h7 f$ ^' B* p5 Z
100㏄
" {. P' V7 q5 ]" G5 X% |3 x7 D0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油
7 F9 u4 @ B2 ^8 M' C$ m6 s" G8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙
) N- F4 B5 l: I% V& H$ {2 }5 |6 iwww2.tvboxnow.com【醃 料】
& Q& d6 h4 X+ \5 `公仔箱論壇) J8 Y2 ^2 O9 k$ J
牛頭牌沙茶醬
+ A( d5 Q% X2 }: g9 o# J' btvb now,tvbnow,bttvb1小匙
9 H- u. x. T) ]9 d3 q" ztvb now,tvbnow,bttvb米酒
" g# k9 p: d# gwww2.tvboxnow.com1大匙) ?& y$ v# O6 h3 k r4 X( R$ t- g0 r
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【做 法】
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。www2.tvboxnow.com6 e7 q, \: U6 e& J% B- H4 s) ]" [
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
3 L0 f3 r% h; ?2 ?3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
2 g, y8 Y+ d- `4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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