材料﹕
" P) v' C" M, j: x7 J& c' p乾貝 200克 （一斤大約600克）
1 F% U: P3 [% W6 A* ?金華火腿 60克
0 j' R8 a- X- B, A4 S( C; A馬友鹹魚 60克
& \8 q/ j# u1 t6 W7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 100克
7 m. [3 f' v! @www2.tvboxnow.com乾葱頭 10個
( d$ \7 [+ L% b0 C D蒜頭 2個tvb now,tvbnow,bttvb+ X! _( x1 U& `
小魚乾 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o5 a7 q% x$ g( N# {
黑糖 1湯匙
6 r; b6 u" k8 `7 y r* J- x7 n蝦籽 四分之一杯
. t, p* Q! T0 ?6 C% t辣椒 100克www2.tvboxnow.com, S: ?7 M4 |/ r/ w! a# h
辣椒粉 酌量公仔箱論壇! }3 d; k: I0 {9 d- t" C4 h
油 1杯公仔箱論壇! R/ {$ e: y; @8 e% F! f. y
! W/ }& C+ e- L3 Y" ~1 I$ R# A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n( J* t! \' ]
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 q, W! N3 m/ B3 D/ v0 Y% r
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。9 E3 U$ ?& O" M& Y: B3 f
& R. ?) Y) N; z" y6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
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2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
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. T* `* V1 r: ?! S" A3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
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1 l" D9 k" L* c7 p' ~* {儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。* g9 T+ F$ k) F/ p1 O8 D) |
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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