什錦海鮮煲6 u$ }5 ]7 Q- C5 J0 D; ?- K
顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味 $ y2 ~/ y* T& Z% m2 X
材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.
/ r) t6 P5 X: D公仔箱論壇先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。
* `; r, N+ e+ M- K$ Y+ vtvb now,tvbnow,bttvb用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜
: C+ a3 _9 c$ u5 O, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入公仔箱論壇% `3 |% d, P8 y" Y# u2 o
瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!
8 a5 j' X; O' K( Z6 ?
( j) G0 l2 D) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # v( C. Q6 q# I( @5 q
( s8 u+ R& O p# o7 L公仔箱論壇 ' I) R. ^9 b1 _$ m, R2 {7 i* L4 l
新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢 |
發表於 2009-9-18 04:09 AM
| 