[甜品] 開心果忌廉奶油條é clairs

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7 N8 H' e* A$ v9 G8 s# w) [tvb now,tvbnow,bttvb材料) Y- {! B! M5 q0 }- {
水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料：綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙公仔箱論壇1 b1 C/ d3 L' m- L  l! t' ~

/ z$ t1 n3 m3 O3 {* |0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com# C, S. V! X1 i2 ]5 [) Y
做法
- K+ b3 F: U1 G2 R- `4 U5 f公仔箱論壇1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾，加低筋麪粉用攪拌器攪勻，再逐一加雞蛋拂至亮面。5 K' \8 y" p1 j4 q9 s2 J( s

4 m; K% m* ^4 M7 w/ K4 o5 U  L. Ztvb now,tvbnow,bttvb2.在焗盤鋪牛油紙，將（1）唧成多條長條狀，放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘，攤凉後於中間位置開。
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+ t$ V: j  j2 [/ j+ I+ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉糖加少許水煮至軟身，加綠色色素調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t0 ~. M$ ~5 m
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4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入（2）中，面蘸上（3），再放上開心果仁即成。www2.tvboxnow.com. P) ^0 j: B6 Y! g
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6 J1 p; p1 R! I% H9 q6 g蛋要逐隻落，否則會起蛋花，因糖水太熱會令蛋變熟。