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# j. R; ? l- O1 C' ktvb now,tvbnow,bttvb原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克tvb now,tvbnow,bttvb+ ]+ h% D8 F7 C) L/ }7 w
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面糊水:面粉30克，水少许) Q0 v' v# `4 R
9 Z5 ^2 A7 l, K5 E7 f5 o做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {5 c) A+ T# y, b+ H8 q
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1，鸡腿3只洗净
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3 \; V: @6 N" t: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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( B4 q0 t2 o. i/ @3，水加入腌料混合好
8 m: w% g: A3 |3 owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z& V3 f# C, G) l
4，将鸡腿放入腌2个小时以上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |, w. ~7 i. D% ~. x- S8 ~* Q$ |
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5，腌好后的鸡腿tvb now,tvbnow,bttvb( p8 R5 A: O6 k. a
- D! B+ F6 F9 E2 C8 |/ d5 ]3 ?1 Btvb now,tvbnow,bttvb6，少用一点面粉加点水调成糊www2.tvboxnow.com* |7 Z( f4 M: z6 c" `5 I
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7，将鸡腿先过面糊公仔箱論壇* r' y3 A6 d# k, Y( |
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。- b- {, y: L, h$ L. U% h* I
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) \! j& c7 A+ _) a u/ Cwww2.tvboxnow.com1，鸡腿一定要选择小一点的
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`0 Z) `' F* ] B- v公仔箱論壇2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 k, }. y9 @3 k9 Z( H8 i2 _
) E2 R5 G6 q6 }* O7 r公仔箱論壇4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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% p1 r+ ]9 h9 t- Owww2.tvboxnow.com5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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