[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】公仔箱論壇$ s  ]# _: O% D; j$ A0 t& A
基礎麵糰 1份
, k0 ~- C- I# t公仔箱論壇內餡：
7 U$ F/ C3 c# G! [2 Atvb now,tvbnow,bttvb高麗菜 300公克
* |. f& ]8 X+ {' xtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 50公克
' f+ i9 v: ~* b3 X' j, y泡發香菇 30公克6 n6 p8 H( G2 j/ g" d) a
【調 味 料】
& c6 u0 o, y, ^* L* ^- Wwww2.tvboxnow.com鹽 3公克$ |) s& E0 j- \' W6 n" W# S- h4 c
雞精粉 4公克
. R: x7 e9 {1 L0 S* ^+ v6 V- \# gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 5公克! ]8 `3 h. S; G6 H; q
白胡椒粉 1茶匙
2 b; l: p2 r0 u. l( a1 mtvb now,tvbnow,bttvb香油 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 x" _6 N+ R/ m- d
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【做　 法】
- F& \# c: N' {" a1 xwww2.tvboxnow.com1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
9 T8 B. L; e6 `  V- E( S/ D1 k# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。' p) q  U' x* W8 {# `$ m
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。+ x: Y6 M% s! x3 M! K, ^
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。www2.tvboxnow.com% k5 ?+ h' p: [$ a7 z
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。