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【調 味 料】
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白醋3大匙
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白胡椒粉 少許www2.tvboxnow.com& Z5 u( m3 v3 ]4 J
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香油 1小匙
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8 o# ^0 H- v+ N9 uwww2.tvboxnow.com【做 法】, f$ h$ D2 t0 X+ r" f' F
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1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。公仔箱論壇/ k6 F8 c" I2 D
2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。www2.tvboxnow.com' Z* S" N3 w* W# k& d
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發表於 2012-1-27 12:05 AM
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