[烹飪技巧] 日式天婦羅

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日式天婦羅
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  C6 d7 P0 Q7 M. f* p7 q" J3 k: b7 e中蝦 - 4隻 $ {, v- Z1 a% ]7 A0 L% r0 [
番薯 - 4片 公仔箱論壇( @0 \4 r( `3 ?2 ^
青椒 - 4件 公仔箱論壇, i& ]( o0 J  o) t' \; W' F
茄子 - 4片 2 z+ @2 c7 p7 S, j
天婦羅粉 - 110克 / }9 b2 X) d" b, T1 L+ D* F
蛋黃 - 1/2湯匙 www2.tvboxnow.com% `" v6 n" h% x; R$ e6 R$ _
水 - 150毫升
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" `4 V9 }! w. ]1. 中蝦去殼，洗淨，抹乾，起雙飛。  www2.tvboxnow.com1 a5 s; v% t  x; V8 R
2. 天婦羅粉與蛋黃及水拌成漿。  
3 K# a1 ?1 B' z; [- S- o) S* Ewww2.tvboxnow.com3. 將油燒熱。蔬菜及中蝦分別沾上粉漿，放油內炸至微黃，取出隔油。  公仔箱論壇8 ~% w# q5 g2 w8 Q
4. 預備伴食汁：將材料拌勻。將天婦羅排放上碟，伴汁享用。