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; V. n! v! H8 a2 b; Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, Q& ]5 J8 n# ~3 r- G
4 }2 [) ?4 v. M& D原料：www2.tvboxnow.com& T5 O1 G7 i- y
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1.糖醋米饭：糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依据个人爱好面定，把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中，做成糖醋米饭。
$ d' Q( _6 y0 {www2.tvboxnow.com2.紫菜：最好用专门制作寿司的紫菜。www2.tvboxnow.com. ?! P. [9 u# @7 ~ N
3.人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼，切成长条状。调味品：青芥末、日本酱油。
' X: J- q1 D" A6 G7 S. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 S5 K( e. [% Z; W# [" ^3 X
制作方法：www2.tvboxnow.com o3 j" T4 t8 }; Y4 K/ _- g
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1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。
6 Y; N6 W& i1 }5 L, j3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。
" w1 I; N3 @& z6 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。
) c9 |; N q; \$ r4.包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。
; `% q1 i3 p9 J0 D# C" o5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。www2.tvboxnow.com) ^- F1 B% F8 U
6.将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm)，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。www2.tvboxnow.com L' f) n. b9 v
7.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。
2 L% s- T7 Z \( U( U5 |9 H) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.把卷好的寿司切成段装盘。 |
發表於 2012-1-27 08:40 AM
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