蝦的食譜
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烤蝦
: _, t0 h+ V, T5 b3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~2 q: i/ {5 z8 K$ qwww2.tvboxnow.com食譜 ◎材料
1 F! k( V [+ \ 當然是各位的戰利品哪！
2 q- h# l, p# k4 H( [www2.tvboxnow.com◎調味料
. U2 s+ R% H v/ X3 @www2.tvboxnow.com 哇沙必加醬油
4 p5 r( _4 [- ?# ]公仔箱論壇◎作法tvb now,tvbnow,bttvb. x0 T0 z9 W) w U& p
不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
\. h6 p( \: e& G( [, x) D8 X" ~公仔箱論壇◎備註, L& b6 o5 s! t3 _% {( G
烤時別把手烤熟了
( |* ?. D- e ~1 ^$ ^1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V" H$ c0 x% a6 p公仔箱論壇www2.tvboxnow.com1 z* j" L, ^* `+ S& J- q
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4 L- I; \0 |$ W+ ?鹽酥蝦公仔箱論壇! S" ~9 o& d+ l6 D' S8 p! Q
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食譜 ◎材料公仔箱論壇8 T* _ x+ g4 [( {; ^8 V
大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ c0 v3 ~* q, m4 p2 F( ^9 X
◎調味料
# ]" w" ~0 J$ Bwww2.tvboxnow.com（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙
: T' l" C# I+ H% ^ g' c, Y: M( e) o* V（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
8 U% W% R/ t( \1 C◎作法
8 h3 M f% s: v4 S3 T2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾公仔箱論壇- x% Q' s1 z6 D' f" T8 E+ P$ P
裹太白粉備用。. L- P! @" ^1 L( C( d: P7 K/ n
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
3 m/ n& k1 _/ `0 J 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。
3 u* L/ c* W( U6 ?9 U3 U1 ^+ {www2.tvboxnow.com 留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子tvb now,tvbnow,bttvb0 Q! v7 n' N4 l# L# V. b" z* s
與（b）料即成。tvb now,tvbnow,bttvb' Z1 Y& a/ F# y
; o$ i: |9 j8 [5 X公仔箱論壇
6 L" {' W: X8 a. X. Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: F) `- P5 `, t1 O; U6 S5 }
$ a/ Z" W8 J7 S9 p* C' ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 v' P9 y$ A+ h: L# L$ z3 t
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芙蓉黃金蝦
. m6 b" B% c& E5 l6 y# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 r. s: J. D4 E3 v
食譜 ◎材料
0 ]* t: C! h% T1 c5 w! [- g公仔箱論壇 公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
3 i' e% `# X- A0 iwww2.tvboxnow.com◎調味料
! e1 T( Y' |$ E/ d7 M4 B6 |tvb now,tvbnow,bttvb（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑 5 b* J D3 O& I# j' e: [: C
片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量www2.tvboxnow.com ~. T, P& v% K. P- r! Q* S) m3 T* E4 z
◎作法
6 v7 r6 S$ u4 e- R6 |9 C9 u公仔箱論壇 蔥拍鬆、切斷、薑切片。
# o4 t0 q% H$ M 蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分
2 h! s. n K& D$ K0 ~www2.tvboxnow.com 鐘後沾麵包粉備用。
% `6 p& Z. M0 A. h4 @. ?2 U) d公仔箱論壇 油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ O; X1 \8 I4 }- Y
◎備註
9 z' E% h* @1 i, }www2.tvboxnow.com 適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t. g- H- e3 M/ ~0 Q! b& m7 s
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公仔箱論壇- J" n4 t9 e/ p- P% r) m
$ _. l! N1 w* n! L. Y公仔箱論壇泰式蝦
5 j' d% z! Q" ~8 _* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a# Y8 c, V. M# j8 L
食譜 ◎材料公仔箱論壇* J& Z% i& `" p+ U' c. V8 Y
蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬4 F7 g% u6 D7 u; m! E
◎調味料
0 @7 T" `" i; atvb now,tvbnow,bttvb 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。2 K6 p I* ]$ R' M
◎作法
+ O, I& h( ~' v5 z8 M3 D 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
; |7 M- i4 l4 awww2.tvboxnow.com 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四公仔箱論壇. Y, _' h. k/ |" ]7 k
片。tvb now,tvbnow,bttvb! H0 ?9 }% y! _1 M3 u# _
油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V& j6 g Z& s7 D
匙翻炒。* c. I+ | Y o! ^5 \2 \
起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手: T4 p# w J3 T6 u7 B
榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻
; {$ q& Q7 {/ |2 q$ g1 C* P1 @ 炒幾下起鍋。
6 e5 Y: W. T: b8 N; |www2.tvboxnow.com◎備註9 b+ w4 U" M6 R* {- D& J) W
泰國蝦以祖國風味呈現。
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1 @! ^! d2 H% {- u) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬滑蛋蝦仁
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+ I" M+ Y& V: S4 U$ ywww2.tvboxnow.com材料
! B9 T. ^7 F8 P8 @9 M1 |" F/ ]www2.tvboxnow.com蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M( t9 o2 \3 G3 I7 ^; J0 g. h* K# W( f
& Y6 L$ `- j* ?- c. F2 t pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb- W+ |, F8 @+ D( h" Q4 q
李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙 1 Y7 M' D* E7 N% b/ R
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做法
3 g3 P+ X, n( ~% L/ M/ S公仔箱論壇1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。
; H) Z# p0 ]. m; Otvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。 公仔箱論壇& A) ]4 {& ^7 N" j B5 M
3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
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: D4 p0 ]2 x3 S. B- C5 @6 P+ z) Rwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V5 q1 O6 J# e# |. F4 E! i
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鴛鴦蝦仁
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材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆 tvb now,tvbnow,bttvb" b% c. ^6 K) s- w2 y& T
. A8 T1 h' O( q# X* U! N. m3 I4 f3 |: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
4 V+ K- _, X, T. P9 Nwww2.tvboxnow.com1. 醃料：蛋白、太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w3 |4 T7 u2 |9 S+ N
1 o3 G9 G5 v6 A# Hwww2.tvboxnow.com2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量
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. g" p" Y5 T- m8 K+ U0 h+ t) H公仔箱論壇3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E- b+ t6 F8 P5 ?
/ {1 G( s s& E8 q. m! Z6 N# ^0 M烹調方法tvb now,tvbnow,bttvb+ n. R8 i* |$ D7 L+ c. o+ l3 h
1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
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( |0 p, I$ w) R6 r. E3 S4 ]: P" z4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b$ }2 \0 l8 Q# s4 b% W
公仔箱論壇( Q! Q- W! o: h: q+ W- J# t/ Y
3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
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3 u' I/ _- ?' V% K' F8 ?2 |4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。
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/ ?, o3 ^8 q$ Z; Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。, W" @# c1 v) v7 H/ e
: ?# g5 b: y' ?8 O# U' ?* q5 x公仔箱論壇6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {+ ^9 P+ g9 O
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! T2 ?7 O, W7 F' @6 e2 ?2 @! Jtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com2 |% y2 X4 y, a. z$ |+ ~* i6 k
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: e n; t3 K9 F; d+ F& Utvb now,tvbnow,bttvb蝦仁蛋tvb now,tvbnow,bttvb, ]4 z5 H) t7 a5 q# ^$ W n
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2 B3 G: X4 F6 P; h' Z. S7 s7 X公仔箱論壇1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去8 o/ Q( j+ {4 @$ Z' o2 T
4 t( B D1 n% F" j& F2. 將油放入鍋中加熱
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3. 將蝦子放入鍋中炒熟tvb now,tvbnow,bttvb: g$ {) h; A* P1 a
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4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
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9 z2 A9 I( X( F0 ?3 l4 \www2.tvboxnow.com5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
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' h/ }7 X, F1 U3 q7 Y3 @# X6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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