[中式食譜] 家鄉烤豆腐

vshippos

【材　 料】
* [* h' K9 A3 E8 r7 J4 n- z, d
) U1 \5 I4 ~% v5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四角油豆腐
9 ?% M/ |6 ]' l* I7 ~+ S6塊
  k/ \- l8 L( t% C台式泡菜
# j3 C) z9 f8 H2 E- }$ P- ~90公克
. T, J6 s  b& I. I烤醬：
% M# k* y$ C+ i0 Q3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水tvb now,tvbnow,bttvb$ z& n6 T! E$ j7 u
60㏄
9 s4 j- Q8 O) M: F; Q牛頭牌素沙茶醬
& ~' A% }! M# X  R. W1又1/2大匙
! a1 ?5 s, z1 F. m6 Uwww2.tvboxnow.com素蠔油
8 [* I* O3 m0 T5 a9 w7 C5 k" F: l公仔箱論壇1大匙+ P- p& n- v& M% Y$ e  E1 j9 ?
www2.tvboxnow.com" O3 ?/ O) ?8 F9 {. t

. L/ h( O1 g- G( V5 W& E【做　 法】
9 m* h! M  {. w9 E* A8 `1 d7 s  J公仔箱論壇$ e7 G$ w9 A. J5 ~- N- x0 L7 V
1.四角油豆腐洗淨瀝乾水分，頂端以刀十字交叉切出開口，分別塞入適量台式泡菜備用。
1 B! F2 \1 |) _1 h  u1 U2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。www2.tvboxnow.com7 |/ W8 Z7 r2 \  Y6 O% X3 t6 q
3.將作法1四角油豆腐放入細網烤架上乾烤約3分鐘，均勻抹上作法2烤醬，再重複抹醬續烤約1分鐘即可。