[中式食譜] 涼拌魚皮

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! F; c1 ?) P# |) a: A2 L8 w8 H【材　 料】
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鯛魚皮 300公克+ \$ v; q7 |  n

/ c3 M2 @7 ]! m+ c8 @5 v  q9 a1 V公仔箱論壇洋蔥絲 40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 f- V' M2 d+ m7 S0 O) _
www2.tvboxnow.com6 J/ i+ w* K8 {
辣椒絲 適量6 O+ O% |5 H3 J# F" q. i

4 z" ?" V/ {6 w6 ~. h香菜 適量www2.tvboxnow.com, {& x6 G9 n# X, I
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【調 味 料】www2.tvboxnow.com, @) h5 A2 p$ {

2 P: O& O; d) Rwww2.tvboxnow.com鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F( ?* ~( |4 i& w8 n# g; m) C% s

" f& G6 |2 L3 R烏醋 1大匙www2.tvboxnow.com! d2 w! O! R+ O7 l, i( l' n
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味醂 40公克
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8 X. J3 E6 e5 i& P- ^# o, iwww2.tvboxnow.com鰹魚醬油 1又1/2大匙, ]8 G. v$ c$ e2 B3 K! H4 p5 P5 l

; n$ k- p% U6 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇$ o0 ?8 C7 C  y* `5 ^
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1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。" E- u7 A$ g4 N! B1 h* A
2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。
0 U, H3 |+ m, x4 G: dtvb now,tvbnow,bttvb3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。5 G* O; w0 O( l6 o% B3 e. B  ]& |