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Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
" q$ @* Q2 \! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。www2.tvboxnow.com8 j' b1 e5 h7 c \7 \
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
8 f4 b8 W8 Y5 h" b公仔箱論壇說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。
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7 T h8 p- `5 V5 h& K公仔箱論壇Ingredients:Potato----------數粒' }* N$ I; ~, K
面包糖-----------一碗
' s0 V R+ r6 A2 B; W雞蛋------------1-2粒（蛋液）
, t0 \: y( _! D# l7 T" Ewww2.tvboxnow.com面粉------------一小碗" ~; @- F& P; ] q* o
肉碎------------2團這樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G; h' y% N% O+ m/ X8 f
玉蜀黍----------小小碗
! q* ]2 c3 k! @, m" dtvb now,tvbnow,bttvbOnion-----------爆香用tvb now,tvbnow,bttvb, V, H- n2 d/ W9 k" A. [7 ?
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1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
. K8 P, A7 j( otvb now,tvbnow,bttvb2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
! C2 s' C- D* M( k L" m' ?7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
% c! c4 o' p2 _* A8 w: E% Z+ e# gwww2.tvboxnow.com4.加入胡椒粉及鹽調味。
7 w" Q3 V/ B9 G; E/ B/ g+ Z% ?/ ^公仔箱論壇5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。www2.tvboxnow.com" I o1 K4 k! j2 B @+ P7 u
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
6 m# C6 A$ x6 D7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。
9 ]( ^1 |4 u7 P" o! d% w- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。
/ q0 q1 I- ?2 L& ?0 h公仔箱論壇9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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