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春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量www2.tvboxnow.com1 q+ T- k. R( n. J, s, L
/ E2 v, H+ I& W. o2 _調味料公仔箱論壇' v5 X2 t8 u3 m9 Y+ H0 H
雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y3 w- O: W* g
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7 M# \$ ^( Y4 h9 \2 Y. z做法
6 V; ^3 i P& z& Kwww2.tvboxnow.com1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。公仔箱論壇* l4 J; V0 b; }( v: n
. q2 T* P" e. Y D8 @www2.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。
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3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ \1 e7 ~- B. [
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- {6 K% j3 R. L. I$ L; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
* w- I: c& C" F7 z' ^2 Ltvb now,tvbnow,bttvb想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。公仔箱論壇' l- w7 [3 c0 D/ Q2 Q6 @
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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