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法國黑松露菌Buffettvb now,tvbnow,bttvb4 n+ u7 W2 X. R q
2011年1月3日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M& e7 q) r* w& K" H" H. a4 W
" K* N8 s+ ^4 Z9 Q/ f0 {2 P 在眾多名貴食材中，有桌上黑鑽之稱的黑松露菌，最能配搭各式佳餚。香港日航酒店日航咖啡室將於2011年1月6日（四）起，推出Perigord法國黑松露菌自助晚餐，選材來自法國Perigord出產的黑松露菌。
3 ~7 t4 B1 _; z sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭盤推介有黑松露菌雞卷，黑松露菌散發出獨特香味之餘，亦能帶出雞肉的鮮味。
, d( m z- n1 Q2 W3 R公仔箱論壇另一頭盤推介是鮮蝦黑松露菌喱凍，鮮蝦混合黑松露菌製成喱，非常開胃。
* |8 K F# N) D3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有意式蘆筍苗配黑松露菌和野菌黑松露菌凍批，前者蘆筍苗爽口好味，後者野菌充滿田園香味，各有特色。 www2.tvboxnow.com# b5 Z# n% G; U( g
日航咖啡室的鐵板燒向來都有不俗的口碑，所以今次也推出相關的鐵板燒菜式。香煎鵝肝配黑松露菌即叫即燒，豐腴的鵝肝配上幽香的黑松露菌，香濃不膩，尤其鵝肝煎得外脆內軟，入口即溶。公仔箱論壇3 {$ J3 J- w$ t5 K2 E
嗜肉的客人便不能錯過黑松露菌雞髀菇炒肉眼粒，肉眼本身肉汁豐富，但炒香後容易流失，雞髀菇正好吸收肉汁和黑松露香味。; l) [: i" K, \6 X: g
其他菜式推介有黑松露菌醬焗帶子米多、黑松露菌醬依文士牛仔及黑松露菌醬龍魚卷等。
, T; I3 I. n) A* J/ h1 Gwww2.tvboxnow.com黑松露菌之所以大受歡迎，皆因能輕易配搭其他食材，發揮自己的幽香，卻又不會搶過主菜的味道。www2.tvboxnow.com2 |8 ~3 X# y& T; Z
最後來一客甜品，朱古力黑松露菌忌廉美味可口，當中黑朱古力的可可豆味道濃郁，跟黑松露菌非常匹配6 u9 g: [" i- c* {2 Q
 朱古力黑松露菌忌廉www2.tvboxnow.com% L1 n: h* q, Y2 Q6 d0 u5 ~: W
朱古力的可可豆味道濃郁，跟黑松露菌忌廉很匹配。
5 ^+ g( X4 l6 |2 E8 ? 黑松露菌雞髀菇炒肉眼粒
& _ v, j; o5 Q+ H公仔箱論壇雞髀菇吸收肉汁和黑松露菌味道後，幽香好味。
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 黑松露菌雞卷 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m+ {1 q, z- ~" Z$ ~
雞卷很有嚼勁，美味爽口
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* R- J$ n, B! D$ d& _www2.tvboxnow.com香煎鵝肝配黑松露菌
1 v; |* O- g8 a0 M" z+ F鵝肝煎得外脆內軟，配合黑松露菌幽香，令人食欲大增。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W; ]/ |) }# X4 E4 v: `* d Y
Perigord法國黑松露菌自助晚餐 & J- `$ Q* h/ ]. K8 X
時間：2011年1月6日（四）起，6:30pm至9:30pm
$ c/ m7 t2 @7 c( K' [1 Z價錢：星期一至四/成人$388，小童$268；星期五至日及公眾假期/成人$428，小童$288。
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資料來源 : 星島日報 |
發表於 2011-1-4 12:10 AM
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