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" B/ n' T( t7 O. M1 b, S公仔箱論壇材料www2.tvboxnow.com9 K( _# _" j4 V; b
可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油8 @3 @8 _7 i2 v6 k3 x. Z0 g7 c
8 m! d, W. \ \7 L) j' A- `www2.tvboxnow.com麪糊汁
3 [* U0 @3 V5 ?8 u* t& {6 n) Gtvb now,tvbnow,bttvb牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量
& R6 z7 s8 {$ l: W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o& [- r/ {$ c0 W
公仔箱論壇# Z, ^9 T W# T" q- ]1 t
做法
" u/ g% j; }+ ?/ g. `3 `0 D% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。www2.tvboxnow.com9 W2 k7 b8 n: w
$ B3 K: k8 C$ {# }4 ntvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。
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3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。+ I8 x! i/ s6 b# `9 F; g
- F& Z2 y4 v$ H3 e; k' P y$ F4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。www2.tvboxnow.com1 A2 _- P: @3 n2 R3 o8 o
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貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。 : p: u' F: l* p- }6 M) l
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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