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4 S! W6 h/ L i! X3 }核桃性温味甘，有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效，尤其冬季食用还有镇咳平喘的作用，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。核桃不仅可以煮粥食用，还可以自己在家炮制琥珀核桃仁，做为餐前饭后的零食小吃。 材料：新鲜核桃仁(120克)、蜂蜜(3汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)0 V1 M, Y- q) Y8 Y; n% ^2 U% h+ ^
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调料：黄油(3汤匙)、白糖(5汤匙)
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第一步 1 烧热干锅，倒入核桃仁以小火炒2分钟，炒至核桃仁呈微黄色，盛起备用。 公仔箱論壇, I [- C3 Q2 B
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& x8 K% ~% a* E- W4 Utvb now,tvbnow,bttvb第二步 2 烧热3汤匙黄油，加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖，以小火炒至融化。
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第三步
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: Z- U y4 n4 E5 e: n r% ?7 U# Y$ K6 Etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. H: n8 B; Y+ |( Y
5 A, G! r/ H A- q4 O第三步 3 期间不断翻搅糖浆，糖浆需经历黄色泡沫—>透明状—>黄色泡沫的过程。公仔箱論壇" q/ B( O' G6 F+ D7 T
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! B2 M, e6 b$ O% s9 Y7 k第四步 4 倒入核桃仁拌炒均匀，让其均匀地裹上一层糖衣。
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第五步 5 洒入2汤匙熟白芝麻拌匀，盛入碟中摊凉，便可开动了！
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5 l0 L2 ]% Q$ E8 \2 m# [tvb now,tvbnow,bttvb完成 |
發表於 2009-9-28 01:54 AM
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