% E5 Z1 {0 a1 v2 m! R: Y$ D ltvb now,tvbnow,bttvb
6 G5 \* W8 H: o' b公仔箱論壇烹製方法（二人份） 3 \7 n& W( H( K$ E( Z2 ]3 F2 Z( V* V
% Q1 j* T# h) x$ i/ Z9 Owww2.tvboxnow.com材料：www2.tvboxnow.com9 v0 j, r }/ M% Q8 P' Q" k
公仔箱論壇* ~& H7 _0 }3 G' Z7 \. t! X5 M
南瓜(50克)、紅甜椒(半隻)、黃甜椒(半隻)、西蘭花(50克)、鮮香菇(2朵)、小番茄(3粒)、蕎麥麵(200克)、蒜(4瓣)9 ]0 e$ J# P9 W6 z. ?
- R$ V; [1 _5 Q, @# C& Uwww2.tvboxnow.com調料：www2.tvboxnow.com; P8 ^( W' @( }. G5 U/ G
+ h) v6 a& u3 ztvb now,tvbnow,bttvb油(3湯匙)、鹽(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)www2.tvboxnow.com- z0 |7 S: G( y0 ? i0 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b) d7 _) [8 V4 N. [. ?% P
! Z, \5 R6 ? t, Q" N, j7 mwww2.tvboxnow.com
I# r+ P; p% P* gwww2.tvboxnow.com
# _5 w. q2 ?1 O, r5 f5 @www2.tvboxnow.com1 紅黃甜椒去蒂和籽，切成丁狀；南瓜去皮洗淨，切成條狀；西蘭花摘小朵，洗淨瀝乾水。公仔箱論壇# B+ A5 B5 F4 R1 n
' |2 N0 N9 n" L' w" m+ X' G& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y8 w$ Q% \+ y6 M公仔箱論壇公仔箱論壇5 N" |" `1 a! Y$ ]0 R6 e6 V! I
2 鮮香菇去蒂洗淨，切成片；小番茄洗淨切半，蒜去皮切片。tvb now,tvbnow,bttvb$ S8 f+ z" J) r9 {/ l7 F
% Q& L) I) u; G$ |# Z9 S( Q tvb now,tvbnow,bttvb4 C* \* \. ]1 i u7 U* \/ \
; Q$ K. q: c! f6 A9 J6 Z! \
3 燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，放入蕎麥麵攪散，以中火煮沸，點一次水再度煮沸，撈起過冷河瀝乾水。" T4 {6 X9 p& l
公仔箱論壇6 q% N# K3 N" ^' Z0 J. t: X
 tvb now,tvbnow,bttvb0 g) Y6 j! f: J. l1 T
" e; Y/ i4 l$ m: Vtvb now,tvbnow,bttvb4 燒熱3湯匙油，炒香蒜片，依次放入南瓜、鮮香菇、紅黃甜椒、西蘭花和小番茄拌炒1分鐘。
?- I4 r! ^$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X7 k' U2 O7 }/ k E. C4 Q 公仔箱論壇 r. T2 H# m; T* V- d
' |% r: r# N5 M& _ ~4 s; R! W& ]5 注入1/2碗清水炒勻煮沸，加入1/2湯匙雞粉和1/3湯匙鹽調味。 www2.tvboxnow.com8 E7 P. v8 k, p: A5 U# _1 s
3 E5 T# O& E( ^4 J% ^) }$ [6 B* I
3 S" J- I) k9 q3 K
: s: N7 D/ a1 l6 開小火續煮2分鐘，然後倒入蕎麥麵拌炒均勻。
7 p/ f u# P0 Z- F# Z, Y$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" V$ }/ ~0 g* w$ T. s6 S
) h. m* S, _8 J. {( Y3 z2 h, T
2 C; B' }5 N: d6 P7 待田園蕎麥麵吸至湯汁近乾，便可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b8 @$ ]; s; [5 o: C' V
9 P, I' q6 x1 H3 B
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?2 v6 e5 Q4 B5 \
廚神貼士
0 I' A! o, `2 W U% B& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com/ ]& f2 e, {8 o- \
1、煮好的蕎麥麵要過一下冷河，洗去多餘的澱粉，使麵條不容易黏連，口感更爲爽滑、有筋道。公仔箱論壇: ] |0 r# l6 f
公仔箱論壇! y# c) K, L) D0 O0 M) |% P" v. A
2、蕎麥麵還要下鍋拌炒，因此水煮時點一次水便可，點兩次水的田園蕎麥麵會過熟，拌炒時會斷掉變爛。4 C* M2 U, P1 a q; y
. L& f1 V3 T. m& O8 y7 B) G公仔箱論壇3、田園食材可自由搭配，可依個人口味增減，也可以換成紅蘿蔔絲、雞肉絲等食材。
; [8 p. y3 l6 O3 p2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L& ^& a# c5 s6 N9 r* Iwww2.tvboxnow.com4、煮好的蕎麥麵下鍋後，不可久炒，否則麵條會過熟易爛，炒至湯汁近乾，便可起鍋。 |
發表於 2009-9-28 09:39 AM
| 