材料：
5 h1 n0 T# C C ^! ?0 Y& ~- 免治瘦肉
- 粉絲 2小札 (用水浸軟)
- 燈籠青椒 一個 (切小粒)
- 指天椒 2條 (去籽切碎) (optional)
- 薑茸 1 teaspoon
醃料 (for 免治瘦肉) :
! Z/ x0 Q& Y ?. w公仔箱論壇- 生抽 1/2 湯匙
- 粟粉 1/2 teaspoon
- 水 2 湯匙
調味料 :
8 n5 D6 m* z% v( G. U1 |& o1 A: `- Salt 1/3 teaspoon
- 糖 1/2 teaspoon
- 老抽 1 teaspoon
- 材料 (燈籠椒, 指天椒, 薑) 切好, 粉絲用水浸軟, 瘦肉醃好
8 g* E+ |* P+ g Y+ e公仔箱論壇下油 (2 湯匙), 薑茸起鑊, 加入免治廋肉炒散至熟. - 加 50ml 滾水.www2.tvboxnow.com& ] c4 L0 k }9 J! `
下粉絲, 調味料炒勻。炒至大部份汁液被粉絲吸收。 - 加入青椒, 指天椒。 炒勻。
# U, z' E7 F/ F& @1 y( Bwww2.tvboxnow.com熟後上碟 ! Yummy!
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發表於 2010-5-2 09:49 AM
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