材料
4 f7 ^: W# M t; u帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許
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煙熏料! _3 X5 C p; S: v8 @3 k, {
香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克
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做法公仔箱論壇% L$ R& p# f. A1 Y0 r
1.帶子汆水，備用。
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; s' C5 | D8 d) W: s7 C' ?tvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。
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3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [- L5 h0 P/ R) s) Y
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煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。公仔箱論壇8 }( h% [$ M5 e8 I
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發表於 2012-1-24 05:24 AM
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