材料
- c$ @! a( Q, G. @1 {公仔箱論壇日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升
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7 f+ b( @& i' v2 O$ h F5 p公仔箱論壇調味料
$ D. u* \/ K2 D$ W; v2 C出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U7 Z+ @, ?" ?6 }
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醃料
* Q2 S1 \0 ~/ o; `2 Q9 q( ctvb now,tvbnow,bttvb清酒/日本醬油各 1茶匙
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1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。
0 g9 C+ r' Y& H P, M4 c3 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O; M3 g: f$ D# x2 H2 c
2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。+ y. g/ H* w* t7 G
: Z+ \# L H7 \, s公仔箱論壇3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 A, W/ N7 K" A; w# ^7 S" I
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4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c: F6 w7 O$ O" p9 o
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菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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