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豬肝200公克www2.tvboxnow.com4 T, q# [- a: K" T/ {
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小黃瓜2條
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太白粉1又1/2茶匙
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# h- I& r1 s. j: r& O, f0 _7 z蒜末1/2茶匙* s$ J3 k3 a, _5 `
! |6 u, J: R- r$ S) ktvb now,tvbnow,bttvb水50㏄
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; O! g- Y& Z+ _) o* y; I7 I; @公仔箱論壇鹽1/2茶匙
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# b2 M( q6 w" P3 T$ y) g ?醬油1茶匙公仔箱論壇, ]* q2 f0 E: V" X
0 J1 v' Z6 R% {7 x* m+ qwww2.tvboxnow.com糖1/2茶匙
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胡椒粉1/2茶匙+ v; ?( G2 G# V% u6 o
V2 Y9 z* a) _www2.tvboxnow.com香油1/2茶匙
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7 K$ q% A, o' |' r9 q% H公仔箱論壇【做 法】
6 R& W& G+ i4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ]; l" w; a3 ?; u& Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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. Y z @' b# C1 `6 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。& h2 d! E5 B! e4 a1 z. O
2 I& f/ o7 L9 C0 L9 r0 M& Pwww2.tvboxnow.com4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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" H. B1 h6 h% d3 ]: r4 C公仔箱論壇5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。www2.tvboxnow.com" r$ }1 h( c- j
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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