阿嬷糖水 甜入心扉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o7 A5 l& T( E9 j
c3 O* c8 M3 ^; ?+ Mtvb now,tvbnow,bttvb陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。1 t/ ?% A# I( y7 M/ l
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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【愛玉冰】 (左圖)www2.tvboxnow.com3 B5 S3 V5 v. E) r+ ^
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
) A& ?/ D# E0 G/ L# N$ d: \1 h公仔箱論壇愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
8 o/ w& a- v, Mtvb now,tvbnow,bttvb另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb# Q% u9 K& x/ P
8 o9 n8 l. a, a* D$ p. u N【雜果西米露】 (中圖)www2.tvboxnow.com7 ]+ L4 x! R. `3 a9 z
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
5 X+ N5 ?0 Q {1 Q3 ?3 T) q: q公仔箱論壇是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
* ?6 I8 t4 p! ?; q a4 j試一試，你一定會愛上它。tvb now,tvbnow,bttvb5 P. c& e. b& ?4 u% w& K B
- o; x$ S4 k% l: Otvb now,tvbnow,bttvb【金瓜露】 (右圖)
2 _. M/ p$ q: Z這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。tvb now,tvbnow,bttvb8 m/ l n! u" k1 y1 X i
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
! X ~( N. w% o6 v/ n' T, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡直就是隻有一個字形容，贊!( l; X) h( Z* _
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【花生糊】 (左圖)# s2 R. P" T* _: n9 y
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |$ r1 b1 r5 \8 Y4 V
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
+ ]' k4 B8 L- n' @( ~1 y% ]/ ?# a香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
; b C; U; L1 B4 C. Q. c$ Y) N公仔箱論壇原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y# U: F; u6 a' K# h
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【花生湯圓】 (中圖)公仔箱論壇, o' W. v& U. f" G
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，www2.tvboxnow.com$ G) Y. P/ Y2 Q% E' f( ~. |2 C0 m9 @# w: B
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，www2.tvboxnow.com; H' ]5 N4 D# Z- |
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
6 ^6 z2 g+ V& j' N+ V0 ~ ^ W公仔箱論壇洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，tvb now,tvbnow,bttvb/ R2 D- Z" f5 Q1 I& v# `
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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@2 A7 t/ ^9 r- U8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蜜汁雞拉面】 (左圖)
0 ^& v7 \" _9 \3 ^$ [: n; _3 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。8 d9 v4 I1 a# L3 Q" l
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【拉面】 (中圖)+ E. T2 H9 g2 ?) h$ N8 r) ? b1 R& q
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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. I) H1 y5 m' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【法蘭西雞扒】 (右圖)% }' G" Z2 R/ k( t+ h+ X4 a: v
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。 h# ~& G! Z# `* J) D
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，4 b( F, I& R" O% b; D: D
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
6 g4 v- p! y6 ?0 L; X* a& `吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。www2.tvboxnow.com/ ]0 @" I9 u3 s W
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: L) J( F- B* [/ \3 ]4 Dwww2.tvboxnow.com報道：遊茗鈞' t% Q9 s4 N5 X! y
攝影：謝施薇
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阿嬷糖水鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \. A2 F$ y9 O5 h+ |/ X
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.www2.tvboxnow.com+ q& h: O. X$ e; ^3 [; L0 Y6 Y5 C; ?
聯絡電話：012-4028772www2.tvboxnow.com' K- r2 p! ^$ H: r
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）www2.tvboxnow.com/ @- @( t1 D+ Y
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。www2.tvboxnow.com( @) P: j$ E- ]: ?
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。www2.tvboxnow.com, `% u; C8 A {6 W3 K- i
0 {6 @: H* Y, o+ B9 h. `2 u' x聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。2 |4 t; ~! a) J }5 [4 _+ L
5 P/ A' B) P: S, N H$ @9 ttvb now,tvbnow,bttvb出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。www2.tvboxnow.com8 C7 Y1 r- u; p
& @( d4 F. _' h7 E# z, }+ Y相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ | ^4 q* N' M0 a
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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