[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
5 I7 Q' `2 o  \/ g! b. |! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基礎麵糰 1份
7 w2 L3 H1 H: q5 T  @; twww2.tvboxnow.com內餡：: u/ W% \# u6 P' x) U* U- L8 S
高麗菜 300公克
7 o$ C7 A* G) K胡蘿蔔 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P6 i* I1 x9 b+ S& [
泡發香菇 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w4 e% j2 S4 w5 l( o. Q# g
【調 味 料】
) H$ j3 y; [( E* ?  s; W+ J( @4 b0 _鹽 3公克
5 B4 Y* b! H7 c. V0 Y公仔箱論壇雞精粉 4公克
$ N1 q* A% B6 P$ h9 o  Otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 5公克
0 b! Q5 p0 w, c8 B: n: ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1茶匙
1 _( |8 M0 j- B; G香油 3大匙1 T. l% Q* O. U: T& _

5 v$ D( Q2 b; a4 x. d/ hwww2.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [- \  s$ D8 w) \: }
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。www2.tvboxnow.com5 D& G3 C, A. T, N: D# f# b
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。* I$ C5 ]/ ?/ y- {
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。% r6 h! p% f4 J
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。www2.tvboxnow.com9 n' f" a' U! y* F% V* C4 D
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。