材料
" ?- @2 b: x( M$ d/ L. u% C" _龍躉肉 4件、蝦膠 150克、葱段 80克、蝦頭 4隻、小棠菜 4棵、翡翠苗 40克、生粉適量www2.tvboxnow.com% Q7 D {" ]) a% ^5 H
8 d2 I9 ?, R* P9 K公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J. Z& `. r7 j
味椒鹽適量、砂糖/雞粉/幼鹽/油各少許5 w; Z. V: P7 B
4 L4 h/ {# |, K醃料
7 Z0 `. @, ?. H: M. j! @www2.tvboxnow.com幼鹽/砂糖/雞粉各少許、生粉 1湯匙
3 F4 q. N5 u; p8 Z+ O$ iwww2.tvboxnow.com# Y) X2 a* v: v W, r
6 K& J8 J/ j% ]& T# Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
1 S+ ^/ C8 f6 B( i- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍躉肉下幼鹽、砂糖、雞粉、生粉拌勻，拍上生粉，釀入蝦膠，抹平，再拍上生粉。
3 }4 d6 a* C% v6 Z& u. a9 B) h* mtvb now,tvbnow,bttvb
* i- O; i z7 S0 I! \2 vtvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油至 200℃，分別放入龍躉肉、蝦頭拌炸至熟，盛起瀝油後，撒上味椒鹽。
' g6 R. E* M2 S$ y+ c
) x" A! [! ^5 \) r" j" }www2.tvboxnow.com3.燒熱鑊下油，煎香葱段，撒上味椒鹽。
4 q& G9 b# s+ ~6 T+ Q! p) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! A6 P/ L1 J" r; `7 m+ o2 K4 I
4.煲滾水，下砂糖、雞粉、幼鹽、油，放小棠菜灼熟，盛起。原鑊下翡翠苗，灼熟，盛起。
- s+ ?, }2 G: m9 r7 d, j/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; j' @. N- I$ |; l/ Y* |5.碟上先放葱段，龍躉肉、蝦頭，旁邊放翡翠苗及小棠菜作裝飾，完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q4 l' p, u5 r- N) r$ n0 Y
% k1 h' H& b; s6 C4 V; m J
4 \$ S/ o7 O0 q) g% y# o4 C- [貼士7 z4 r1 ~, C9 d- D
釀蝦膠時一定要攤薄，龍躉和蝦膠才會一起熟。
7 P9 ?6 G0 H; t4 |. ~www2.tvboxnow.com |
發表於 2012-1-27 07:58 AM
| 