【材 料】0 d* Y: \: l& k
- K0 Z- Y/ h9 c5 {) @- C雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb+ I1 |4 G- q3 q) [' }9 I6 z
4顆' l" ~1 u, W3 K G0 x' Q( N
蝦仁
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2 V$ h# N& e% l4 M# i8 _2 l* |蔥花
# T9 \& \% M4 \0 d15公克
- G$ f: o. L4 w& V; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿1 C* D9 l8 i# D S! ~/ o* f
80㏄( L2 i3 Y& [2 p9 V" J1 t, K
【調 味 料】
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+ d3 K- \$ W- _9 h' A3 x/ }鹽
" W. i9 m4 T$ i1 L& m1/4茶匙" n7 W/ c* U. o
米酒% \8 F$ J [3 s. e+ r
1茶匙
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1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A3 i/ Q5 d- T* F( Z6 t
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7 S r8 G- z+ A4 J【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 r8 C3 ]! {' k4 Y j
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
& j! C- b, H6 N0 S2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
0 W5 ?7 a3 W- \4 z5 X5 \tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。 |
發表於 2012-1-27 12:07 PM
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