[中式食譜] 豆漿三絲羹

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 s0 y; \1 e) g3 d; B1 L- c7 a

/ U  C( o& M9 B3 h( {tvb now,tvbnow,bttvb筍絲0 J9 R0 D) `1 C; E% k; ~( T# X
80公克9 F6 i- T( [: w. i! P
胡蘿蔔絲
% d) X0 c& D7 c" Z- j% ]6 wtvb now,tvbnow,bttvb20公克  F. `+ \' ~% p' g4 g% a7 c
肉絲
  C& @: J9 ~4 Z4 Twww2.tvboxnow.com50公克& A+ o4 H7 x1 r+ e) W4 H. ?
豆漿
+ ?5 z9 l6 n9 G1 ~7 F" u1 w3 i  N700㏄
1 c' D/ F7 s& U2 n- I$ v' q) }【調 味 料】
5 U' _! M; {& j5 S* p7 j7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 N" [6 _" h" Utvb now,tvbnow,bttvb鹽www2.tvboxnow.com3 c6 j7 o+ @, B" G& ^5 o+ }
1茶匙
+ ^$ I. \5 r+ u! M/ o雞精粉4 y5 ^0 r# F5 J7 B2 n& E. r. K
1/2匙
  B' n8 I& O" K& O" }www2.tvboxnow.com白胡椒粉
! P1 m6 m) l/ X3 t& [5 S; _$ u1/2茶匙公仔箱論壇: o* Z) ]& P' ^- j; P7 O% Z  {9 N0 o
太白粉水
0 s0 g9 Z6 c5 I* G# N/ c/ I; lwww2.tvboxnow.com2大匙
0 I0 D8 S* |8 o' ?) g香油
, ~2 {% P# X& c1 S" {" l( y& X公仔箱論壇1/2匙
  r% T2 K* G  [9 u/ u公仔箱論壇
4 N) x6 L3 E; h' w/ ~" |tvb now,tvbnow,bttvb
- M  a! [2 ~: I5 |# K公仔箱論壇【做　 法】8 ], [" u7 p7 P! a% C
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
& `. C: \" @* ^- y" P公仔箱論壇2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。  l! \% W. v: _# c7 W9 O* u
3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。公仔箱論壇8 d' ]* F3 I( r: [" H
零失敗撇步大公開
2 I, C7 M$ A3 Qwww2.tvboxnow.com勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。