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白番薯
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材料+ T7 ~' u$ t9 ~! M" j5 c
白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q: i: b( G# w: h* C$ f A
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調味料5 E; Z% |9 X. c$ ?- |
咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 i/ Y" {0 R- J8 v
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1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。
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( C% h- X, d+ Y. }4 Q2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。8 t! U& o9 N) i& h* p5 Y
. j5 Q9 h7 S# B1 X% awww2.tvboxnow.com3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。/ m: ] `; Z& |4 P2 }
- G. f. w; x( n( A4 R lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。
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白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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