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材料 公仔箱論壇( v% u+ \0 r+ R. @" ?/ F5 d
雞中翼 10大隻、芝麻適量、紹酒適量醃料：薑 3至 5厚片、蒜頭 6粒（切片）、紅葱頭 2粒（切片）、冰糖大半塊、豉油 2/3杯、老抽 1/3杯、麻油少許、水適量
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( `1 J) H: j. U# Z$ p# A5 B1 ~4 r! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 ]* K6 r* {' F# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有醃料放大煲內開大火煮滾。
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2.雞中翼洗淨後，加紹酒拌勻，然後放入（1），注意醃料要蓋過雞翼面，如果未能浸過，可加一點熱水入煲。www2.tvboxnow.com7 R/ L6 G4 h& y" m h! F
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3.繼續開大火煮至滾起後，熄火焗 30分鐘或以上。4.吃前才撈起雞翼上碟，灑上少許芝麻即完成。) F: K1 l& D$ w/ T1 R/ R
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7 {1 S( j. V9 E& K; h1 b# Q! S* Utvb now,tvbnow,bttvb雞翼千萬不可預先醃味，否則煮起後會過鹹。tvb now,tvbnow,bttvb' U2 X7 L+ }' z' l4 g' \6 {
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發表於 2009-10-2 01:19 PM
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