; v; C. T; @4 w9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q8 ]+ o% a1 \! O9 \4 L& |5 s
【材 料】 7 r$ s/ i# _0 B7 q
- z/ u: K) l+ t# A: j/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 100公克 www2.tvboxnow.com, m/ c: G" Y% v
銀芽 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }3 c- u2 y( b+ @$ ~' ~7 }. y
紅蘿蔔 5公克 公仔箱論壇+ K$ E. y1 V5 O& X
薑 1片
# C0 F" h: R$ W _7 Swww2.tvboxnow.com蔥 1/2支
7 g- O- }) |& B6 J+ G太白粉水 1大匙 " q& C1 m5 A: k% _# W: R
【調 味 料】
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* U! e6 t" E1 v% B* }tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
" i0 @3 s; x4 |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/4小匙
0 i* o q/ O% s' {- T公仔箱論壇料理米酒 1大匙 / s" w$ m% C) z
香油 1小匙
5 F$ \+ k$ E5 H3 F& f! l高湯 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 z, h$ ~" O, B4 J0 b
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ t9 S) t7 ]# z# r1 D
& E; ^, m$ e% l- a6 Twww2.tvboxnow.com鹽 1/2小匙 公仔箱論壇) e$ x) s. I8 f5 V$ ]0 w- S6 l
酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x& d* V- Y6 E2 o- @0 M* K
胡椒粉 1/2小匙
6 z7 v& s0 t' O. t3 u公仔箱論壇太白粉 1小匙
! ~1 }& r( \9 O% T) Mtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
- _5 D8 S; V& i/ \6 R" C蛋白 1顆
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, B; L9 Q1 b D# ~【做 法】
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1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。5 z2 T% k5 K* F/ I
4 A' J% c- i7 y0 g) I# x公仔箱論壇2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。( F/ B S( R, e7 g' `( z, N1 `
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4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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